LOS NARANJOS GEISHA HONEY

PROFILO IN TAZZA: AGRUMI | POMPELMO | TE NERO | ETIOPIA STYLE |

Finca Ethiopia è una delle Farm simbolo di Los Naranjos Café, situata nella regione di Apaneca ad Ahuachapán, El Salvador. Fondata nel 2018, questa Farm di 34,5 ettari è stata rivitalizzata e rinominata per onorare il luogo di nascita del caffè. Nonostante le dimensioni, solo 13 ettari sono coltivati, mentre il resto è preservato come foresta naturale per proteggere la flora e la fauna locali. L'azienda si trova proprio dietro il Vulcano Ilamatepec, beneficiando di un terreno vulcanico ricco e di un clima ideale per la coltivazione del caffè. Il caffè è coltivato interamente all'ombra fornita da alberi nativi, contribuendo alla sua qualità eccezionale.

Finca Ethiopia produce caffè Geisha, rinomato per il suo profilo brillante, succoso e straordinariamente pulito. In linea con le pratiche sostenibili, Finca Ethiopia impiega la diserba manuale con attrezzi come i machete, evitando erbicidi chimici. Studi del suolo guidano la loro gestione dei nutrienti. Le ciliegie vengono testate attentamente per la dolcezza prima della raccolta, garantendo che solo le migliori vengano selezionate per la lavorazione. L'impegno di Finca Ethiopia verso la qualità e la sostenibilità ha guadagnato riconoscimenti nella competizione Cup of Excellence.