LATTE ART AVANZATO ( 1 GIORNATA )

Corso Latte Art Avanzato – Tecniche Professionali con Pietro Vannelli, Campione Italiano

Una giornata intensiva di formazione avanzata per padroneggiare la latte art e prepararti alle competizioni. Perfetto per baristi che desiderano elevare le proprie competenze e avvicinarsi al mondo delle gare di latte art.

Durante il corso affronterai:

Tecniche avanzate di montatura del latte – perfezionamento della consistenza, controllo della temperatura e gestione del vapore per risultati professionali e uniformi.

Posizionamento e fluidità del versamento – coordinazione mano-occhio, timing preciso e mantenimento dell'equilibrio per disegni nitidi e complessi.

Disegni avanzati – rosette, tulipani, heart e pattern compositi. Esercitazioni pratiche intensive con feedback personalizzato su ogni tecnica.

Lettura dinamica del flusso – interpretazione del comportamento del latte in tempo reale e adattamento istantaneo del movimento per risultati consistenti.

Troubleshooting e variabilità – riconoscimento e correzione degli errori comuni, gestione delle differenze tra attrezzature e materiali.

Preparazione alle competizioni – strategie di gara, gestione della pressione e sviluppo della creatività tecnica richiesta nelle competizioni ufficiali.

Cupping e presentazione – come la latte art influisce sulla percezione sensoriale e sulla presentazione finale del caffè.

Pratica guidata, analisi di casi studio e sessioni di problem-solving completano il percorso. Svilupperai la sicurezza tecnica e la creatività necessarie per eccellere in latte art e competere a livello professionale.

Prezzo valido per esperienza individuale o per il tuo team fino a 5 persone, con possibilità di personalizzazione in base alle tue esigenze formative.