{"product_id":"brewing-base-1-giornata","title":"BREWING BASE ( 1 GIORNATA )","description":"\u003cp\u003eCorso intensivo di una giornata dedicato al caffè filtro, perfetto per baristi e appassionati che vogliono padroneggiare le tecniche di estrazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDurante il corso affronterai:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFondamenti del caffè filtro — storia, caratteristiche e differenze rispetto ad altri metodi di preparazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMetodi di estrazione — approfondimento dettagliato di V60, Chemex, Aereopress e altre tecniche manuali; vantaggi e limiti di ciascuno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGranulometria e macinatura — come scegliere la giusta dimensione di macinatura per ogni metodo e come influisce sull'estrazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRapporti acqua-caffè — calcolo preciso delle dosi, temperature ideali e tempi di contatto per risultati consistenti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQualità dell'acqua — minerali, pH e durezza: come l'acqua influisce sul profilo di estrazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDegustazione e analisi sensoriale — riconoscere i difetti di estrazione e valorizzare le note aromatiche del caffè.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePratica hands-on — preparazione diretta con diversi metodi e feedback personalizzato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePrezzo valido sia esperienza individuale sia per il tuo team fino a 5 persone, con possibilità di personalizzazione in base alle tue esigenze formative.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vannelli Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58924255478105,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5576\/1241\/files\/IMG_2235_399b1e97-0d38-4caf-bf94-6c465475c8a8.jpg?v=1786714792","url":"https:\/\/www.vannelli.coffee\/products\/brewing-base-1-giornata","provider":"Vannelli Coffee","version":"1.0","type":"link"}